Cookies au Nesquik

J'aime bien le lait au chocolat, mais avec mon intolérance au lactose, je limite les quantités de lait. Pour leur part, mes enfants ne refusent jamais un chocolat-chaud (surtout avec la guimauve) ou un Nesquik avec les rôties du matin. Pourtant, que ce soit la poudre ou le liquide, ce n'est pas un lait au chocolat authentique. C'est un peu artificiel non ! Je préfère le chocolat chaud avec du cacao ...

Pour les biscuits par contre, je vous assure que c'est parfait. La famille a vraiment adoré ces petits cookies et je me promets de les refaire. Nesquik est une marque de commerce et il n'est rien d'autre que de la poudre de chocolat instantanée. Dorénavant, donner une seconde vie à cette poudre chocolatée . . .

 

Pour 25 biscuits

COOKIES AU NESQUIK

Ingrédients :

114 g de beurre non salé, à température ambiante
140 g de cassonade
1 œuf
2 cuillères à soupe de Nesquik
220 g de farine
1/2 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
100 g de brisures de chocolat au lait 




 La main à la pâte :

Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Dans un bol, travailler à la fourchette, le beurre et la cassonade.
Ajouter l’œuf. Mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger et utiliser les mains pour faire adhérer la pâte en boule.
À l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de la grosseur d'une noix.
Enfourner 10 minutes.
Placer la plaque sur une grille quelques minutes et transférer les biscuits sur la grille. 

Verdict : ils sont si mignons qu'il est impossible de ne pas les engloutir sur le champs !

Source : 30 recettes de cookies new-yorkais - Ibooks