Blondies aux barres de chocolat

Les jours qui suivent l'Halloween, les enfants demandent des bonbons à tous les jours et après, plutôt rarement. J'en suis bien heureuse, mais que faire avec la multitude de barres de chocolat ? Des barres !

Ces barres Blondies sont terriblement bonnes et vous n'avez pas besoin de votre robot. Elles sont moelleuses et se conservent aisément une semaine. Cette recette est une bonne base pour vos prochaines barres fourrent tout !

Pour un moule carré de 20 cm (8 po)

CANDY BARS BLONDIES

Ingrédients :

1 tasse (125 g) de farine

1 cuillère à café de poudre à pâte

1/4 cuillère à café de sel

1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 tasse (200 g) de cassonade (moi : 3/4 tasse)

1/3 tasse (75 g) de beurre non salé, fondu

1 œuf

1 cuillère à soupe de vanille

1 1/2 tasse de barres de chocolat, coupées en morceaux (Twix, Snickers, Mars, Butterfinger, Crispy crunch, etc.)

La main à la pâte :

Placer un papier aluminium dans le moule ou beurrer généreusement.
Beurrer également l'alu, car les barres collent au fond !

Préchauffer le four à 350 F (180 C).

Dans un bol, combiner la farine, le sel, le bicarbonate et la poudre à pâte.

Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, la vanille et la cassonade.

Ajouter l’œuf et mélanger parfaitement.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger tout juste pour combiner, sans plus.

Ajouter les barres de chocolat concassées et plier.

Verser le mélange dans le moule et étendre.

Enfourner jusqu'à doré, soit environ 24 minutes.

Démouler et laisser refroidir complètement avant de couper les barres.

Verdict : ces barres sont délectables ! Fabuleuses !

Source : Sally's baking addiction