Cookies aux cerises séchées et amandes

Vendredi soir dernier on a assisté au défilé du Père Noël et pour cette occasion il fallait bien se mettre dans l'ambiance des Fêtes. Il...

Glaçage royal sans oeufs crus

 Le glaçage royal est sans conteste, le glaçage le plus utilisé pour la décoration des biscuits de Noël. Après avoir fait quelques ...

Les fruits séchés maison

Ma ribambelle aime beaucoup les fruits séchés. Que ce soit dans les céréales, dans le muesli maison, les biscuits et brioches ou simplement...

Biscuits moelleux à la mélasse

Mis à part, mon homme qui aime bien tremper ses rôties dans la mélasse, cet ingrédient (toujours présent dans mes placards) n'est pas...

Index des recettes

Miam ! Des biscuits & cie vous propose un index alpha des recettes. Cliquer sur la recette pour accéder directement à la page. L...

Whoopie pie classique

Connaissez-vous le petit cousin du macaron ? Le Whoopie pie ? Savez-vous qu'on l'appelle aussi big fat oreo ? La recette serait ...

Biscuits à la purée de citrouille et pépites de chocolat

J'ai un de mes fistons qui n'aiment pas la nouveauté dans son assiette. Il est très difficile et il décortique tout. L’apparence est...

Comment congeler les biscuits

Que vous vouliez conserver une trop grande quantité de biscuits ou vous préparer à l'avance, pour une occasion, la congélation offr...

Biscuits croquants au beurre d'arachide

Parfois les enfants commandent des biscuits pour la collation et on n’a pas le temps de réfrigérer la pâte, sortir le « kit » de décoration ...