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jeudi 23 mai 2013

Bubble gum sprinkles Pizzelles



J'adore les pizzelles, mais la version traditionnelle à l'anis ne plait pas à ma famille. Nous aimons toutes les autres versions et celle-ci a particulièrement fait de l’œil aux enfants !
Jusqu'à maintenant je faisais une pâte traditionnelle qui a une consistance plutôt liquide, mais cette fois, la technique est bien différente . . . puriste s'abstenir et les autres ... foncez, ils sont sublimes !



Pour 14 biscuits

BUBBLE GUM SPRINKLES PIZZELLES



 
Ingrédients :

2 œufs
1/2 cuillère à soupe d'essence de vanille
125 ml (1/2 tasse) de sucre
2 tasses de farine
1 1/4 cuillères à café de poudre à pâte
1/3 tasse de beurre non salé, fondu
1/4 cuillère à café d'essence de "Bubble gum" ou selon vos goûts *

Sprinkles de couleurs




La main à la pâte :

Préchauffer le four à pizzelles.
Dans un grand saladier battre les œufs et ajouter le sucre graduellement.
Battre jusqu'à onctueux et ajouter le beurre fondu et refroidie.
Ajouter la vanille, l'essence au goût ou des graines d'anis.
Tamiser la farine et la poudre à pâte au-dessus du saladier et remuer pour incorporer.
Former des petites boules de pâte (cuillère à glace 30 ml) et enrober dans les "sprinkles" de couleurs.
Déposer dans le fer à pizzelle, presser pour aplatir et fermer le couvercle.
Cuire quelques minutes jusqu'à doré.
Déposer sur une grille pour le refroidissement.





Verdict : pas conventionnelle comme méthode, mais ce sont des pizzelles délicieuses et mignonnes !

J'ai des fans !?


Source : recette adaptée de John and Elana


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15 commentaires:

  1. Ah oui superbes! moi je ne connais pas la version traditionnelle alors je suis fan de celle-là, pas de doute! Le moule que tu as est très beau.

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    1. En fait, c'est un four à Pizzelles. C'est un peu comme un gaufrier sauf qu'il a un beau motif !
      Merci Virginie X

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  2. excellent! j'adore les couleurs! tu m'en mets plein la vue avec tes délicieux biscuits! je t'en chipe un au passage! ;)
    bisous

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    1. Ces couleurs remontent le moral, car la température est assez moche !
      Sers-toi ! Merci, bisous X

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  3. C'est vrai que j'devrais faire des selections plus diverses! Mardi prochain, y'en aura aussi pour toi ma jolie <3

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  4. J'adore! Tout colorés et super jolis! Ca donne envie de goûter! ^^

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  5. ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii je suis fan!! J'adore! C'est tellement cute! Wow! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

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  6. Mmh ! Ces biscuits ont l'air vraiment bons ! J'adore !

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  7. C'est bon et c'est beau.... merci les filles ! Bonne fin de journée !

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  8. Réponses
    1. Trop tard....
      Merci, bonne soirée !

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  9. Oh que c'est gourmands !!! J'adore ton four à motifs il est excellent :)
    Bisous Lyne

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    1. Merci Manuella. Ce four fait des pizzelles magnifiques !
      bises x

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