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jeudi 2 mai 2013

3 ingrédients : Red velvet cookies






Les Américains utilisent beaucoup les mélanges à gâteau préparé pour faire des biscuits. Personnellement, je n'ai même jamais mangé de gâteau red velvet en préparation du commerce ! J'avais envie de commencer mon initiation à ce genre de cookies par un parfum que j'aime et aussi, par une version qui omettait l'ajout de l'huile et des œufs.

Je n'ai pas été déçue . . .



Pour 20 biscuits

3 INGRÉDIENTS : RED VELVET COOKIES



Ingrédients :

1 boite de mélange à gâteau Red velvet (j'ai utilisé Duncan Hines, 515 g)
1 tasse de yogourt grecque nature
1 tasse de brisures de chocolat semi-sucré



La main à la pâte :

Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin ou de tapis en silicone.
Dans un grand bol, mélanger le yogourt avec la préparation à gâteau.
Même si vous trouvez la texture trop sèche, continuer de mélanger à la cuillère et vous obtiendrez une boule de pâte collante.
Prenez le temps de bien mélanger, car vous devez écraser les petites poches de farine qui se forment.
Ajouter les brisures de chocolat et mélanger.
Former des boules de pâtes (cuillère à glace de 2 c.s.) et aplatir avec une spatule.
La pâte est collante.
Enfourner 11 à 14 minutes (moi : 12 minutes).
Les biscuits seront mous. Ils durciront en refroidissant.
Laisser les cookies refroidir sur la plaque avant de les transférer sur une grille.



Verdict : stupéfiant ! Je vous invite à tester ces délicieux biscuits. Ils sont moelleux et ils m'ont vraiment surpris. Toutefois, ce n'est pas le goût de mes super biscuits red velvet ou de mes cupcakes, mais c'est quand même ... approuvé !



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19 commentaires:

  1. Merci pour ton aide, je suis passée sous Chrome et ca marche nickel :) !!
    Bisous

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    1. Tant mieux, à bientôt alors...
      bisous X

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  2. quelle merveilleuse idée §-) j'ai trop envie de croquer un red cookies x-)

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  3. mhmm rien de plus simple, rien de meilleur ;)

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  4. Ils ont l'air délicieux tes cookies ! je t'en chipe 1 :)

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  5. Je ne connaissais pas le red velvet , ils sont tentants ces cookies... j'en veux ;) Bisous !

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    1. Le red velvet c'est un régal ! Tu peux consulter mes autres recettes de red velvet ! Merci, bises X

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  6. Ce rouge me plait beaucoup ! et j'irai voir tes autres recettes de red velvet ! Bon dimanche ! Bizoux

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    1. C'est que le rouge est intense ! Merci ! bisous X

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  7. la couleur m'intrigue je note ta recette pour ma reprise apres les vacances idéal bon dimanche

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  8. J'adore !!! La couleur, la texture... Ils ont l'air exquis !
    Bon dimanche.

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    1. Merci beaucoup ! bonne fin de w-e ! biz

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  9. Ma mère m'a donné une préparation de cupcake dont je ne savais pas quoi faire, je crois que je vais essayer. Je te tiens très vite au courant. Bisous ma Linoute

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    1. Super ! merci ma belle Nat ! bisous

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