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jeudi 11 avril 2013

Atelier avec les enfants : Oursons gélifiés maison




Les oursons gélifiés sont des bonbons que J'ADORE ! Je pourrais facilement manger le contenu du sac en entier.

J'ai profité de la semaine de relâche scolaire pour me faire plaisir aux enfants et confectionner ces bonbons vraiment délicieux. La réalisation est un jeu d'enfant et cette version enrobée de sucre est amusante à faire.

Et vous, quel est votre bonbon préféré ?



 

Pour un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 cm)

ATELIER AVEC LES ENFANTS : OURSONS GÉLIFIÉS MAISON
(Homemade gumdrops)



Ingrédients :

2 1/2 tasses de sucre
1 1/2 tasse de purée de pomme (non sucrée)
2 sachets de Jello-O (6 oz total)
2 enveloppes (0,25 oz ch.) de gélatine sans saveur
1 cuillère à café de jus de citron (en bouteille fait très bien l'affaire)



La main à la pâte :

Vaporisez le moule d'un enduit végétal (Pam) et réfrigérer.
Dans un grand chaudron, combiner 2 tasses de sucre, la compote de pomme, le Jell-O, la gélatine et le jus de citron. Laissez reposer 1 minute.
Porter le mélange à ébullition à feu moyen en brassant constamment.
Faire bouillir une minute et verser immédiatement dans le moule froid.
Réfrigérer jusqu'à ferme, soit environ 3 heures.
À l'aide d'une spatule, soulever un coin de la gelée et retournez-la sur un papier ciré.
À l'aide d'un petit emporte-pièce, couper les bonbons. Tremper l'emporte-pièce dans l'eau chaude facilitera la coupe.
Placer une feuille de papier ciré sur une plaque à biscuits et saupoudrer du sucre.
Déposer les oursons sur le sucre et laisser durcir 8 longues heures ou jusqu'à légèrement collants.
Rouler entièrement dans le sucre.
Conserver dans un contenant hermétique.


 
Vous en prendrez bien un . . .


Verdict : Mes oursons n'ont pas la texture du commerce, c'est vrai, mais pour des bonbons maison, c'est super bons !  Lancez-vous !



Source : Mom on Timeout

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23 commentaires:

  1. Je ne suis pas très bonbons ( j'ai pourtant appelé mon chat Haribo :) ) à part les oursons guimauves mais j'avoue que tes petites confiseries me tentent bien !!! Les enfants devaient être trop contents ... Bisous

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    1. C'est un beau nom pour ton chat... cute !
      Les enfants ont adoré. On s'amuse dans la cuisine...
      bisous X

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  2. Oh c'est superbe ce que tu fais j'adore !!! C'est Top pour les enfants :)

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    1. Merci Manuella, bonne fin de semaine ! bises X

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  3. Ils sont magnifiques tes oursons! Les enfants ont dû beaucoup s'amuser! En plus, ça doit être délicieux, pour maman :)) ! Bravo! Bises ma belle!

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    1. Merci Julia. Du plaisir et des gâteries... Yeah!
      bises x

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  4. C'est toujours meilleur le fait maison de toute façon et en plus les enfant son eu du fun à les faire !!!
    (k)

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  5. J'ai pas d'enfant (Je suis encore un peu trop jeune) mais a force de voir tes articles, je commence à me dire que j'aimerais bien en garder pour leur proposer tes recettes!

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  6. Beaucoup de plaisir et du bon fait maison... vous avez raison !
    Prend ton temps Laure pour les enfants... ça viendra bien assez vite !

    Merci et bises à toutes X

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  7. Oh c'est joli !
    Ca doit beaucoup plaire aux enfants ! :)

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  8. Absolument superbe! et super gourmands!! je t'en piquerai bien un! bises, bonne soirée

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  9. la purée de pomme c est la compote , c est bien ça ??
    j aime beaucoup l idée , les vacances de printemps commence demain , voila de quoi s occuper , par contre 8 h :(( pour des gourmands c est long @-) lol
    merci pour la recette

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    1. Oui, la purée de pomme c'est la compote ! Quelques fois j'hésite avec les termes : pour être clair avec les Canadiens et les Européens !!!

      C'est vrai que c'est long, mais rien n'empêche d'en manger quand même !!!
      Merci à toi et bon congé, bises x

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  10. merci pour la réponse
    j en ferai très prochainement

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  11. super ! ils sont très réussis =P

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  12. J'adoooore ! Moi qui suis trop fan de bonbons, ça me donne envie !!!

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    1. Ce n'est pas comme ceux du commerce, mais c'est très bons !
      Merci de ta visite !

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