Searching...
lundi 7 avril 2014

Cornets au sirop d'érable



Dans le temps des sucres il est possible d'acheter des mini cornets au sucre, mais ils me déplaisent totalement ... on dirait qu'on mange du sucre cristallisé !

Cette version de cornets maison est sublime : rien à voir avec ce que propose les épiceries !
Je réalise ces gourmandises depuis plusieurs années et ils ont toujours un sacré succès !







Pour 2 douzaines de cornets

CORNETS AU SIROP D'ÉRABLE

  


Ingrédients :

1/2 tasse (120 g) de beurre
1/2 (125 ml) tasse de crème 35 % m.g.
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1 tasse (200 g) de sucre
Mini cornets








La main à la pâte :

Combiner tous les ingrédients dans un chaudron et porter à ébullition.
Placer le thermomètre et laisser mijoter à feu élevé jusqu'à atteindre 240 F (116 C).
Transférer le mélange dans un pichet munie d'un bec verseur et résistant à la chaleur. Cela facilitera l'écoulement.
Verser dans les mini cornets. *
Réfrigérer.






* Truc :

Utiliser une boite d'oeufs en carton pour faire tenir les cornets.
Percer le fond de chaque alvéole et placer un cornet.





Verdict : c'est magnifiquement bon !




Source : Tarzile




Print Friendly and PDF

11 commentaires:

  1. C'est-tu assez bon ces petits cornets! Moi habituellement je rajoute une mini guimauve dans le fond!
    J'ai déjà fait aussi avec des cornets de couleur ça fait vivant!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Trop bon hein ! Je retiens l'idée de la mini guimauve :))
      merci Esther ! Bonne nuit xx

      Supprimer
  2. alors la, je découvre completement et ça me plait beaucoup!!! gros bisous ma belle

    RépondreSupprimer
  3. Aaaaaaaarrggghh grosse méga bavouille à la Homer simpson!!! je craque complétement, je ne connaissais pas du tout cette belle gourmandise! c'est une tuerie!! (h) merci pour cette belle découverte! je te fais de gros bisous et te souhaite une bonne journée, bisous bisous!

    RépondreSupprimer
  4. Rhoooo, ce que c'est original. C'est une super gourmandise !
    Bises Line

    RépondreSupprimer
  5. Une découverte pour moi ! Mais sachant que je suis une grande fan de sirop d'érable, je suis sure de craquer pour ta belle gourmandise !

    RépondreSupprimer
  6. Alors les filles... ils faut tester c'est terriblement bon !

    RépondreSupprimer
  7. J'aimerais TELLEMENT trouver des mini cornets de COULEUR!!!!!!!!!!!
    Mais ou????

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour,
      Tu pourras en trouver chez Iga ou Métro.
      merci de ta visite !

      Supprimer

Afin de vous aider dans la publication de votre commentaire,
voici la marche à suivre :


1.  Écrire votre texte dans le formulaire ci-dessous
2. À la question "Commentaire : Sélectionner le profil...", choisir dans la liste    déroulante "Nom/URL"
3. Saisir votre nom (ou pseudo) après l'intitulé "Nom"
4. Cliquer sur Publier

MERCI, j'apprécie vos commentaires !

 
Back to top!