Rice krispies à la Napolitaine

Nous aimons beaucoup la glace napolitaine à la maison. Mes enfants appellent ça la crème glacée trois couleurs ! Plusieurs desserts se sont inspirés du concept de cette glace pour créer des gourmandises colorées et les Rice Krispies que je vous présente est un bel exemple.

J'ai apporté ces Rice Krispies chez ma copine en guise de collation pour nourrir 6 enfants qui seraient affamés à la sortie d'une belle après-midi dans la piscine ! Je vous préviens, la quantité est monstrueuse, car les tranches se coupent aisément en 2-3 portions !

Pour la portion de Rice Krispies à la fraise, je ne trouvais pas de guimauves aux fraises et j'ai eu l'idée d'utiliser ma pâte de framboise, mais vous pourriez utiliser de la poudre aux fraises (Nesquik), du sirop de fraises ou encore un arôme à la fraise et du colorant. N'hésitez pas à utiliser ce que vous avez dans vos placards et usez d'imagination !

Pour un moule à pain standard

RICE KRISPIES À LA NAPOLITAINE

Ingrédients :

Rice Krispies à la fraise framboise :

6 tasses de Rice Krispies

3 cuillères à soupe de beurre ou margarine

40 grosses guimauves aux fraises*

* j'ai remplacé par des guimauves natures auxquelles j'ai ajouté de la pâte à la framboise

Rice Krispies à la vanille :

6 tasses de Rice Krispies

3 cuillères à soupe de beurre ou margarine

40 grosses guimauves (10 oz)

1 cuillère à café de vanille

Rice Krispies au chocolat :

6 tasses de Rice Krispies

3 cuillères à soupe de beurre ou margarine

40 grosses guimauves (10 oz)

Poudre de cacao en quantité suffisante

La main à la pâte :

Beurrer généreusement le moule à pain.

Rice Krispies à la fraise framboise :

Dans un gros bol résistant au micro-ondes, combiner la margarine et les guimauves.

Chauffer pendant environ 2 minutes pour faire fondre. Brasser à mi-temps.

Ajouter la pâte de framboise / l'arôme-colorant ou le sirop jusqu'à obtenir la couleur désirée. **

Ajouter les céréales et enrober.

Verser dans le moule et bien aplatir et égaliser avec une spatule légèrement beurrer (moi je la passe à l'eau chaude).

J'ai aussi pressé le mélange avec le fond d'un verre.

Réfrigérer pour refroidir pendant que vous préparez la couche suivante.

** pour la poudre à la fraise Nesquik, suivez la même méthode que la portion au chocolat.

Rice Krispies à la vanille :

Dans une gros bol résistant au micro-ondes, combiner la margarine et les guimauves.

Chauffer pendant environ 2 minutes pour faire fondre. Brasser à mi-temps.

Ajouter la vanille.

Ajouter les céréales et enrober.

Verser la préparation sur les céréales à la fraise.

Aplatir et égaliser avec une spatule légèrement beurrer (moi je la passe à l'eau chaude).

J'ai aussi pressé le mélange avec le fond d'un verre.

Réfrigérer pour refroidir pendant que vous préparez la couche suivante.

Rice Krispies au chocolat :

Verser les céréales dans un grand bol.

Tamiser la poudre de cacao au-dessus du bol jusqu’à coloration foncée.

Dans un gros bol résistant au micro-ondes, combiner la margarine et les guimauves.

Chauffer pendant environ 2 minutes pour faire fondre. Brasser à mi-temps.

Ajouter les céréales et enrober.

Verser la préparation sur les céréales à la vanille.

Le mélange dépasse le moule . . . pas de problème ! Vous pourrez former cette couche de céréales aisément, car les céréales se manipulent bien.

Utilisez aussi vos mains (humides).

Aplatir et égaliser avec une spatule légèrement beurrer (moi je la passe à l'eau chaude).

J'ai aussi pressé le mélange avec le fond d'un verre.

Réfrigérer pour refroidir et durcir.

Démouler et couper des tranches.

Enjoy !

Verdict : fabuleux ! Idéal pour un party d'enfants et amateurs de Rice Krispies comme moi !

Source : The Partiologist