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mercredi 20 mars 2013

Thumbprint chocolat, cherry kisses




Lorsque je mange du chocolat c'est normalement du 70% de cacao. J'adore le chocolat quel qu'il soit, mais ce dernier est mon préféré. Le chocolat aux cerises est une autre sorte que j'affectionne beaucoup, mais j'en achète rarement. J'adore le chocolat Lowney de Hersey's et la boîte ne résiste pas longtemps . . .

Les rayons de confiseries débordent de sucreries de toutes sortes en cette période et c'est là, que j'ai déniché les Kisses aux cerises. En goûtant cette petite gourmandise, j'ai su que je ferais des tumbprint au chocolat . . .



Pour 12 biscuits

THUMBPRINT AU CHOCOLAT, CHERRY KISSES





Ingrédients :

2/3 tasse de beurre non salé, à température ambiante
1/2 tasse de sucre
1/4 cuillère à café de poudre à pâte
1/4 tasse de poudre de cacao
1/8 cuillère à café de sel
1 œuf
1 cuillère à café de vanille
1 1/4 tasse de farine

Sprinkles (facultatif)
Kisses aux cerises




La main à la pâte :

Préchauffer le four à 375 F (190 C).
Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Dans le bol du robot, battre le beurre une minute.
Ajouter le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
Continuer de battre et racler les bords du bol au besoin.
Ajouter la vanille et l’œuf et bien incorporer.
Ajouter la farine et battre pour incorporer.
Si la pâte est trop molle pour former des boules, réfrigérer pour durcir un peu.
Quand la pâte est prête, façonner des boules (cuillère à glace de 30 ml).
Rouler dans les sprinkles (facultatif) et déposer sur la plaque en conservant un espace de 5 cm (2 po) entre les biscuits.
Enfoncer votre pouce délicatement dans chaque boule pour former l'empreinte.
Enfourner 7-8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soit fermes.
Déposer un chocolat dans chaque empreinte en pressant un peu.
Transférer les biscuits sur une grille. Laissez refroidir.




Verdict : délectable ! 12 biscuits, ça part vite . . .



Si vous aimez les Thumbprint : 

Thumbprint au pandan

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14 commentaires:

  1. On dirait des toupies :) J'aime beaucoup, c'est coloré et ça donne envie d'y croquer dedans !
    Merci pour ce partage.

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  2. Hi ! hi ! ... et ils roulent bien en bouche !!!
    Merci à toi, bises x

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  3. oh oui, tes photos donnent envie je les mets dans un coin de ma tête pour mercredi prochain!!!

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    1. Tu me donneras ton appréciation ! Merci !

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  4. Rhôôô c'est trop mignon je croquerais bien dedans . Dis tu m'en laisses ? Bisous bisous

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  5. Snif snif!!! j'en croquerai bien un! j'adore ces kisses!!! en France ils sont excessivement chers mais on en trouve dans certaines boutiques spécialisées! associés à ton biscuit ils me font encore plus craqués!!! gros bisous ma Linoute

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  6. J'aime beaucoup ! Envie d'en croquer 1 :)
    Bisous Line

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  7. Merci mes chères amies fidèles ! bises x

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  8. C'est interdit de mettre des tueries pareilles sous mon nez!!! J'adore évidemment! Gourmande que je suis! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

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    1. Tu ne peux pas résister au chocolat.... je t'en prie !
      bises X

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  9. j'ai fait des macaroon kisses ! Trop bon !
    tu as du te égaler ! ça me donne trop envie.

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    1. Oui, effectivement. Je vais voir ça sur ton blog. À tantôt !

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