Flapjack au chocolat et carambars

Après avoir passé une partie de la journée à faire la popotte, j'en avais marre, mais je voulais tout de même offrir une collation à mes enfants (bon ok ! pour moi aussi). Il fallait donc que ce soit rapide et que ça ne salisse pas trop de vaisselle !

Pour une collation vite préparée, vous pouvez compter sur ces barres de céréales. Elles sont tellement délicieuses que ma fille m'a dit : "ben, pourquoi t'as pas doublé la recette ?!"

Pour 7 barres (moule Silikomart à financiers)

FLAPJACK AU CHOCOLAT ET CARAMBARS

Ingrédients :

100 g de flocons d'avoine

1 cuillère à soupe de miel

80 g de chocolat à 54 % (moi : 100 g)

20 g de beurre

5 carambars

La main à la pâte :

Préchauffer le four à 350 F (180 C).

Couper les Carambars en petits morceaux.

Dans un petit chaudron chauffer le beurre, le miel et le chocolat à feu bas.

Brasser pour faire fondre.

Dans un saladier, combiner les flocons et les carambars.

Ajouter le mélange de chocolat aux ingrédients secs et brasser pour enrober.

Verser dans le moule de votre choix.

Tasser avec les doigts pour que les barres se tiennent bien.

Enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Couper en carrés s'il y a lieu.

Verdict : magnifique ! On a adoré ! La prochaine fois, je vais doubler la recette ....

Source : Chef Nini