Galette d'avoine à l'orange

Ma famille adore les galettes d'avoine moelleuses et cette version à l'essence d'orange est délicieuse et différente. On adore !

La recette originale utilise de la cannelle et du clou de girofle, mais puisque la muscade et l'orange offre une version qui est plus gagnante chez moi ... À votre goût ...

Moelleuses à souhait ...

Pour 20 biscuits

GALETTE D'AVOINE À L'ORANGE

Florida Sun Oatmeal cookies

Ingrédients :

3/4 tasse de beurre non salé

1/2 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de poudre à pâte

Une pincée de sel

Une pincée de muscade

2 oeufs

1 cuillère à café d'essence d'orange

1 1/2 tasse de farine

2 tasses de flocons d'avoine

La main à la pâte :

Préchauffer le four à 375 F (190 C).

Tapisser deux plaques à biscuits de parchemin.

Dans le bol du robot, crémer le beurre 30 secondes.

Ajouter le sucre et la cassonade et battre pour incorporer.

Ajourer le sel, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

Ajouter l'essence d'orange et les oeufs. Battre pour incorporer.

Ajouter la farine et les flocons. Mélanger.

Former des tas de pâtes à la cuillère à glace (30 ml) en conservant un espace de 5 cm entre les biscuits.

Enfourner 8 à 10 minutes.

Laisser sur la plaque 5 minutes avant de transférer sur la grille.

Régalez-vous !

Verdict : on adore !

Source : Bread & With it