Rouleau de Jell-O

Le Jell-O est un produit que les enfants aiment beaucoup et les variantes sont infinis. Ce que les mamans adorent, c'est que c'est rapide et pas compliqué ! Si vous trouvez que le Jell-O est trop sucré, sachez qu'il existe la version sans sucre ajouté et que cette poudre contient 90 % moins de calories que la poudre ordinaire.

Pour un moule de 23 cm (9 po)

Donne 6 à 10 tranches (selon la grosseur)

ROULEAUX DE JELL-O

Ingrédients :

1 paquet (3 oz) de Jell-O

1/2 (125 ml) d'eau bouillante

1 1/2 tasse de mini guimauves (ou 12 grosses)

La main à la pâte :

Vaporiser le moule d'enduit végétal.

Dans une grande tasse résistant au micro-ondes, mélanger l'eau bouillante et la poudre Jell-O. Brasser pour dissoudre.

Chauffer au micro-ondes 30 secondes pour s'assurer que la poudre est bien dissoute. Brasser.

Ajouter les guimauves et retourner au micro-ondes pendant 40 à 60 secondes ou jusqu'à ce que les guimauves commencent à fondre.

Cette étape est importante pour obtenir des rouleaux de 2 couches de couleurs distinctes.

Brasser au fouet rapidement pour dissoudre les guimauves.

Verser la préparation dans le moule préparé.

Réfrigérer 45 minutes ou jusqu'à ce que le Jell-O soit ferme.

La couche crémeuse se retrouvera sur le dessus.

Soulever un coin du Jell-O pour le transférer sur le comptoir.

Rouler serrer et couper des rouleaux de 1 cm (1/2 po) à l'aide du fil dentaire.

Servez immédiatement ou réfrigérer.

Mise à Jour (mars 2014) :

Suite à des questions et des commentaires sur la méthode utilisée pour réaliser les rouleaux, plusieurs personnes m'ont dit ne pas avoir obtenue les deux couches de couleurs. Je tiens à vous préciser que cette recette fonctionne puisque je l'utilise, mais dans le but de satisfaire mes lecteurs, j'ai trouvé une autre méthode pour réaliser les rouleaux Jell-O.

2 ième méthode (testée et approuvée) : 

Dans un grand bol, résistant à la chaleur, dissoudre la poudre Jell-O avec 125 ml (1/2 tasse) d'eau bouillante. Brasser pour bien dissoudre.

Ajouter les guimauves et brasser pour les faire fondre.

Passer le mélange au micro-ondes quelques 40 secondes si les guimauves ne fondent pas en brassant.

Fouetter rapidement pour obtenir une consistance lisse.

Le mélange aura une couleur uniforme, pâle.

Verser le Jell-O dans le moule vaporisé d'un enduit végétal.

Réfrigérer 45 minutes à une heure.

Rouler et trancher avec un fil de soie dentaire.

Verdict : Rapide et délicieux !

Source : Joy of Jello

pour la 2 ième méthode :  Aashpazi