Biscuits au chocolat & avocat

Depuis que j'ai eu du succès avec la Crème dessert au chocolat et avocat du blog "La cuisine de Julia T & Agathe", j'ai eu envie de faire des biscuits (eh oui !).

J'étais très curieuse de savoir si ....

1.  la texture des biscuits à l'avocat était semblable aux cookies à l'huile ?

2.  on y dénote le goût de l’avocat ?

3.  ils se conservent bien ?

4.  ils seraient beaux et appétissants ?

Voyons voir de plus près . . .

Pour une douzaine de biscuits

BISCUITS AU CHOCOLAT & AVOCAT

Ingrédients :

1/2 tasse de chair d'avocat

1/4 tasse d'huile végétale

1/2 tasse de nectar d'agave

1 œuf

1/2 cuillère à café de vanille

1 tasse de farine

1 cuillère à café de poudre à pâte

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 tasse de poudre de cacao

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

une pincée de clou de girofle moulu

1/4 cuillère à café de sel

1/2 tasse de chipits de chocolat semi-sucré

La main à la pâte :

Préchauffer le four à 375 F (190 C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Dans le bol du robot, crémer l'avocat, le nectar d'agave et l'huile pendant 2-3 minutes.

Ajouter l’œuf et la vanille.

Dans un bol, combiner la farine, le bicarbonate, le sel, la poudre à pâte et le cacao. Mélanger au fouet.

Ajouter les ingrédients secs au mélange d'avocat et battre pour combiner.

Ajouter les chipits de chocolat.

Déposer des tas de pâtes à la cuillère sur la plaque.

Enfourner 10-12 minutes

Laisser 2 minutes dans la plaque avant de transférer sur la grille.

Verdict : on pourrait tout simplement dire "biscuits au chocolat" !


Alors ils ...

1.  ne  sont pas spongieux du tout. Moelleux. On dirait du gâteau...

2.  y a de l'avocat dans ces cookies !?

3.  se conservent sûrement bien, mais ils se sont mangés si rapidement !

4.  sont très beaux et appétissants....


Qu'en dites-vous ?

Fantastique !

Source : CC Recipe